門店活動 | 金勺子團餐981職工食堂“處暑至，暑氣消”主題活動圓滿結(jié)束
2025年08月25日
金勺子免洗凈菜 × 廣州桐樂餐飲：讓溫暖從舌尖開始
發(fā)布時間 ： 2025-08-25 14:05:14 關(guān)注：137
清晨，桐樂社區(qū)飯?zhí)玫暮髲N已是熱氣蒸騰，飄出陣陣香氣。廚師熟練地將涼瓜凈菜包裝從冰柜中取出倒入機器人炒鍋中翻炒——這些無需清洗、即開即用的凈菜，正是來自金勺子食品集團旗下的粵字號農(nóng)業(yè)品牌——金勺子免洗凈菜。與傳統(tǒng)烹飪流程相比，免洗凈菜為餐品的制作省去了繁瑣的6道清洗加工環(huán)節(jié)，這也讓它成為了這座社區(qū)食堂傳遞溫暖的“關(guān)鍵秘訣”。
坐落于廣州的桐樂社區(qū)飯?zhí)?，在政府公益的扶持下，為社區(qū)老人們提供著熱乎、健康的餐食，最大程度上解決了他們“吃飯難”的困擾。
不僅如此，這里更是城市“奔跑者”的溫馨驛站——奔波的快遞小哥、辛勤的環(huán)衛(wèi)工人，都能在此歇歇腳、喝口水，感受一份實實在在的關(guān)懷。
在溫情背后的還有智能科技的強大支撐和標準化、系統(tǒng)化的高效管理。桐樂社區(qū)飯?zhí)靡胱罹吒镄乱饬x的?智能炒菜機器人，保證標準化出餐；與優(yōu)質(zhì)食材供應(yīng)商金勺子食品集團合作?，從源頭上守護品質(zhì)，確保食材?每日新鮮配送?。
金勺子免洗凈菜“免洗即用”的特性是提升出餐效率的關(guān)鍵。與之前相比，引入免洗凈菜后，大大減少了用于處理食材前期清洗、分揀、切割的時間，跳過了許多繁瑣的環(huán)節(jié)，食材開袋即可直接下鍋烹飪。這為每天應(yīng)對用餐高峰期贏得了寶貴的時間，同時也大大縮減了人力上的成本。
金勺子依托強大的冷鏈物流體系，從源頭產(chǎn)地采摘、加工到城市配送等流程都做到了全程控溫鎖鮮。先進的冷鏈技術(shù)如同按下食材新鮮度的“暫停鍵”，最大程度鎖住水分、營養(yǎng)和脆嫩口感，確保送到桐樂社區(qū)飯?zhí)煤髲N的每一棵菜心都保持著鮮度與活力，讓家常菜肴也能吃出鮮甜的“田間風味”。
穩(wěn)定的食材供應(yīng)鏈是社區(qū)食堂的“生命線”。無論晴雨寒暑，金勺子都承諾食材的供應(yīng)穩(wěn)定不間斷。當面對廣州近期多變的暴雨天氣時，金勺子憑借成熟的應(yīng)急預(yù)案，”提前部署備用倉庫、優(yōu)化配送路線、增加配送頻次“確保了食材準時、足量送達食堂。
風雨再大，“食堂的煙火氣“和用餐者們的”熱乎飯“，從未“缺席”。
金勺子與桐樂社區(qū)飯?zhí)玫暮献鞑粌H僅是簡單的商業(yè)供需關(guān)系，更是一次溫暖的公益聯(lián)盟。金勺子食品集團致力于提供高性價比、品質(zhì)穩(wěn)定的凈菜產(chǎn)品，以助力廣州桐樂餐飲能夠降低運營成本，將更多精力用于提升餐飲服務(wù)品質(zhì)。這份長效的合作，是兩家企業(yè)社會責任感的體現(xiàn)，也是他們對于社區(qū)舌尖上溫度的共同守護。
“以前做飯總愛湊合，平時煮一餐要吃兩天?，F(xiàn)在走個5分鐘就到桐樂社區(qū)飯?zhí)?，花不了多少錢就能吃上三菜一湯，熱乎又營養(yǎng)！”桐樂社區(qū)食堂的出現(xiàn)改變了他的生活節(jié)奏，“我最愛吃他們做的清炒時蔬，味道清淡又新鮮。聽王師傅說，用的都是新鮮的免洗凈菜，難怪吃起來那么嫩！”
“看到社區(qū)里很多老人買菜做飯不方便，甚至就隨便對付一口，我們心里不是滋味，這才決心把食堂辦好。”廚師在蒸汽騰騰的灶臺前認真地說道，“這里不只是吃飯的地方，更是老人們聊天、歇息，感受到鄰里關(guān)懷的溫暖港灣。他們吃得開心，兒女在外也能更放心。非常感謝政府的支持和居民的信任，我們會繼續(xù)用心，讓每一餐都能傳遞家的溫度?！?
“效率提升實實在在看得見！自從全面采用金勺子免洗凈菜，食堂每天至少能省下2個小時的備菜時間。”負責人拿出工作記錄本算道，“這意味著我們能把省下的精力投入到研發(fā)新菜品、提升服務(wù)細節(jié)上，可以讓更多有需要的人吃上熱乎飯。金勺子的穩(wěn)定供應(yīng)和專業(yè)支持，是我們安心服務(wù)社區(qū)的堅強后盾?！?/span>
金勺子食品集團與廣州桐樂餐飲的合作，遠非簡單的食材供應(yīng)。它是先進食品加工技術(shù)與社區(qū)溫情關(guān)懷的完美融合，是科技賦能公益的生動實踐。金勺子以其“夠快、夠鮮、夠量、夠暖”的免洗凈菜解決方案，默默守護著桐樂社區(qū)飯?zhí)玫臒熁鸪Ｇ啵屆恳坏啦穗炔粌H飽含美味新鮮，更承載著對長者的尊重、對勞動者的關(guān)懷。
這份合作，讓溫暖從食材源頭開始傳遞，在舌尖綻放，最終抵達每位社區(qū)居民的心間——它證明了，最好的味道，源于用心，成于堅守，暖在人心。
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